전주근교맛집1 [완주맛집] 방가네 주먹구이 방가네 주먹구이 "갈치조림" '방가네 주먹구이' 식당은 말 그대로 주먹구이가 주메뉴지만, 실상 갈치조림이 진짜 일품이다. 물론 주먹구이도 맛있다.ㅎ 오늘은 끝장나는 맛! 방가네 주먹구이 식당의 갈치조림을 소개한다. 사장님이 제주에서 직접 낚시해서 온 은갈치 갈치조림에 푹 빠진 은갈치. 사장님이 제주도에서 직접 공수해 온 은갈치다. 한 마리씩 낚시해 건져 올린 갈치라고 한다. 갈치를 그물로 잡으면 비늘이 다 벗겨지는데, 은빛깔이 반짝반짝하는 걸 보면 진짜 손으로 낚은 제주도 은갈치라는 걸 알 수 있다. 칼칼한 양념이 버무려진 매콤 시원한 국물, 탱탱 싱싱한 파, 살살 녹는 감자와 무, 단호박까지... 푸짐하기 그지없다. 아래 사진은 3인분이다. 지난주에 성인 남자 네 명이서 4인분을 시켜 먹었는데, 갈치만.. 2023. 9. 27. 이전 1 다음 728x90
